Receita de Brigadeiro Gourmet de Nozes!

brigadeiro nozes

Dia desses eu decidi que iria entrar de cabeça na onda gourmet! Isso mesmo, já tinha um tempo que queria aprender a fazer estas sobremesas da moda que cada vez mais têm ganho a apreciação principalmente de quem tem um paladar mais sofisticado.

O mais legal de tudo é que alguns doces bastante conhecidos por nós foram transformados um pouquinho para aderirem a este universo, em um efeito inverso que meio que “populariza” de certa forma (obviamente positiva) o termo gourmet.

Foi aí que há algumas semanas eu parti para testar as minhas primeiras receitas de brigadeiro gourmet! Hoje eu trouxe aquela que mais gostei até então. :)

Brigadeiro Gourmet de Nozes: Ingredientes

Eu já havia experimentado algumas sobremesas com nozes. Para mim o mais comum é o bombom, pois minha mãe sempre preparou para nossas festas em casa, junto também com o bombom de coco.

Confesso que quando peguei a receita achei que iria parecer com um simples bombom de nozes, mas quando ficou pronto o resultado realmente me surpreendeu.

Vamos aos ingredientes:

  • 1 lata e meia de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina (sem sal)
  • 50 g de chocolate meio amargo
  • 50 g de nozes moídas
  • 15 gotas de essência de nozes

Como preparar o seu brigadeiro de nozes

Bom, o início do preparo do seu brigadeiro gourmet de nozes não leva nenhum mistério. Tudo o que você precisa fazer de início é juntar em uma panela a margarina, o leite condensado o chocolate meio amargo.

Então você leva a panela ao fogão (sempre fogo baixo). Misture a massa até ela atingir o ponto onde desgruda do fundo da panela.

Neste momento você desliga o fogo e acrescenta à mistura as nozes moídas e a essência.

Após isso basta deixar a massa descansar em uma vasilha untada para esfriar. Depois é só enrolar os brigadeiros e confeitar.

Uma boa ideia é confeitá-los com as próprias nozes, fica uma maravilha! :)

E então, o que achou? Espero que tenha lhe inspirado a tentar aí em casa! Certamente para mim os brigadeiros são só o começo, na próxima semana estou pensando em me aventurar no mundo das tortas ou dos bolos, veremos! rsrs

Beijos e até a próxima! 😉

Receita de Frango Xadrez

receita frango

Você gosta de Frango Xadrez? Pois eu adoro e sempre que posso faço aqui em casa!

Acho que a praticidade desse tipo de receita e riqueza de sabor a torna ideal para quando você não conta com muito tempo para cozinhar e ainda assim deseja fazer um prato mais “elaborado”.

Eu pensei em trazer a receita escrita aqui para vocês, mas preferi por um formato diferente. Por isso fui até o YouTube e assisti alguns vídeos.

Abaixo eu trago para vocês uma receita que é bem próxima da que eu faço. :)

E então, o que acharam da receita? Um detalhe que eu adoro no frango xadrez é o pimentão. Geralmente eu procuro adicionar o máximo de cores possível, verde, amarelo, vermelho pelo menos!

Por enquanto é isso, espero que tenham gostado. Continue por aqui e acompanhe outras receitas e dicas. 😉